Restaurants

Ideal 1850

une vue panoramique à 1850 m d'altitude

Magnifiquement orientée face au Mont-Blanc, la grande terrasse – solarium du restaurant Idéal 1850 situé sur les hauteurs de Megève offre un extraordinaire panorama sur toute la vallée et ses sommets. Skieurs et promeneurs s’y retrouvent pour déguster volailles à la broche et viandes à la cheminée.

Un déjeuner détente

La carte des vins met à lhonneur les domaines de la Compagnie Vinicole qui relatent une cartographie internationale mais également une sélection locale.

Son atmosphère, la vue offerte et la qualité de sa cuisine savoureuse font du restaurant Idéal 1850 une institution sur les pistes.

La carte
À partager
Ardoise de viande séchée des Alpes, toast, beurre et cornichons
23.00€
Pizza à la truffe noire melanosporum et pousses de roquette vinaigrées
56.00€
Mini sardines Bellota-Bellota®
17.00€
Entrée
Bonbon reblochon fermier
24.00€
Saumon gravelax maison aux agrumes, blinis et crème aneth
25.00€
Artichauts violets rôtis, vinaigrette à la truffe et salade d’herbes
25.00€
Oeufs brouillés
19.00€
Oeufs brouillés à la truffe noire melanosporum
39.00€
Salmon bowlTartare de saumon, avocat et wakamé
29.00€
Velouté de potiron et crème à la truffe blanche
24.00€
Burrata crémeuse et gaspacho de tomates
22.00€
Tataki de thon au sésame
26.00€
Tartare de bœuf au couteau et frites maison
25.00€
XXL - 36,00 €
Plat
Le Mac Rothschild, frites maison Steak, galette de pommes de terre, bacon, sauce Espelette, échalotes confites, tomates confites et reblochon
41.00€
L'Idéal Vegan BurgerBeyond steak, caviar d’Artichaut, compotée d’échalotes, légumes confits et frites maison
39.00€
Filet de bœuf Angus cuit au Josper façon RossiniPurée et sauce périgourdine
65.00€
Wok de légumes, nouilles de riz, teriyaki, sésame et coriandre
35.00€
Bavette de bœuf Black Angus cuite au Josper Gratin dauphinois
39.00€
Gnocchi à la truffe noire melanosporun
59.00€
Tagliatelle carbonara
35.00€
Steak de thon, légumes poêlés et sauce teriyaki
45.00€
Risoni cuisiné avec de la poutargue, petits pois, crème de safran et parmesan
39.00€
Souris d’agneau aux saveurs d’OrientSemoule aux fruits secs
36.00€
Pavé de bar rôtiRiz pilaf et vinaigrette aux agrumes
55€
Broche du jour
Poulet fermier du Périgord
36.00€
Carré de veau
39.00€
Accompagnement : gratin dauphinois, mesclun au vieux balsamique
FROMAGE
Brie truffé de la Ferme des Trente Arpents
19.00€
DESSERT
Chouquettes sauce au chocolat, glace vanille
16.00€
Soupe de mangue et double crème
17.00€
Tarte citron meringuée
16.00€
Torche aux marrons
17.00€
Glaces et sorbets Mövenpick
13.00€
À partager : Pizza myrtilles flambée
22.00€
MENU ENFANT16.00€
Steak haché, nuggets de poulet ou goujonnettes de barFrites maison ou légumes de saison
Surprise sucrée
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